麺屋ようすけ

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牛 × 豚 × 鶏、旨味の最強トライアングル。

東武鉄道佐野線の田島駅前、県道7号佐野行田線沿いにある『麺屋ようすけ』を本店とする『ようすけ』。本店と佐野新都市店と堀米店の3店舗を展開し、様々な場所からアクセス良く『ようすけ』の味を堪能することができます。

本店の店主は、らーめんの食べ歩き中に出会った田村屋の味に感動し、修業後2012年に独立。“一心不乱に一杯のラーメンと向き合う”という田村屋の精神を受け継ぎ、麺作りに特にこだわりを持ち、青竹手打ちで丁寧に仕上げています。

おすすめの「らーめん」は、鶏ガラ、豚ガラ、野菜、牛すじ、牛脂を使用した上品でコク深いスープに、強いコシを持つモチモチ麺が絡み合います。透き通るスープに浮かぶ豚バラチャーシューは、とろける食感が絶品です。店主の技術と情熱が詰まった一杯を、是非ご賞味ください。