おお竹

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青竹手打ちの技、喉越しの良さ。

佐野市茂呂山町に店を構える「青竹手打ちらーめん おお竹」は、佐野らーめんの伝統を受け継ぐ人気店です。東北自動車道の佐野藤岡ICから車で約6分という立地にあり、佐野プレミアム・アウトレットなどの観光や買い物の際にも立ち寄りやすいお店として知られています。

店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席、座敷席を合わせて約30席が用意されており、お一人様から家族連れまで幅広い客層がゆったりと食事を楽しめます。こちらで味わえるらーめんは、澄んだ醤油スープと青竹手打ち麺を合わせた王道の佐野らーめんです。透明感のあるスープはあっさりとした飲み口ながらも出汁の旨味がやさしく広がり、最後まで飲みやすい味わいになっています。合わせる麺は青竹手打ちによる平打ちのちぢれ麺で、もちもちとした食感とつるっとした喉ごしが特徴です。シンプルな一杯ながらも職人の丁寧な仕事が感じられる、飽きのこない味わいのらーめんです。

サイドメニューとして人気の餃子も見逃せません。佐野餃子といえば大きく厚い皮が一般的ですが、「おお竹」ではあえて薄皮にこだわり、パリッと香ばしく焼き上げられた軽やかな食感が特徴です。薄い皮の中には野菜の甘みと肉の旨味が詰まったジューシーな餡がぎっしりと入り、らーめんのお供としても相性の良い一品です。また、らーめんと一緒に楽しめるチャーシュー丼は、旨味の詰まったチャーシューをご飯とともに味わえる満足感のあるメニューで、食事の満足度をさらに高めてくれます。

シンプルながらも丁寧な仕事が光る一杯と餃子を楽しめるお店として、多くの人に親しまれている佐野らーめん店です。