麺や 大山

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慣れ親しんだ味にこだわりの特製麺を。

東武鉄道佐野線・堀米駅から徒歩約10分、県道16号線沿いに店を構える『大山』。温かみのある木目調の外観が印象的で、裏には広い駐車場も完備されており、大人数でも利用しやすいお店です。店内は小上がりの座敷席とテーブル席を合わせて33席があります。

看板メニューの「らーめん」は、鶏ガラ、豚背ガラ、野菜、牛すじ、魚介からじっくりと旨味を引き出したスープが自慢。あっさりとしながらも深いコクが感じられる味わいです。
青竹手打ちと手もみを加えた特製麺は、2種類の粉をブレンドして仕上げたもので、強いコシとモチモチとした弾力が特徴。スープとの相性も抜群で、一杯の中で絶妙な調和を楽しめます。とろけるように柔らかく、ジューシーな豚バラチャーシューも人気のポイントです。

田村屋で培った技術と、幼い頃から慣れ親しんだ佐野らーめんへの情熱を注いで作り上げた一杯。
店主が探求し続ける味を、是非一度ご堪能ください。