麺屋 二周目

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毎日でも食べたい王道の一杯。

かつて多くのファンに愛された名店「麺屋 ブラス」で修業を重ねた店主。その確かな技術とイズムを受け継ぎ、独立を果たしたのが麺屋 二周目です。基本に忠実であることを突き詰め、誰もが佐野らーめんと納得するような、正統派の一杯を提供しています。

おすすめのらーめんは、透き通るような美しい黄金色のスープが特徴。余計な雑味のない、醤油の香りとダシの旨味が真っ直ぐに伝わる仕上がりです。そこに合わせるのは、青竹手打ちならではの不揃いなちぢれ麺。スープをしっかりと持ち上げ、モチモチとした食感と小麦の風味を楽しめます。

トッピングのチャーシューは、箸で崩れるほどの柔らかさ。口の中でとろける脂の甘みがスープと重なり、至福の味わいを演出します。

真摯に作られた実力派の一杯を、ぜひご賞味ください。