森田屋 東店

moritayahigasi-set

moritayahigasi-ramen

moritayahigasi-gyouza

moritayahigasi-don

moritayahigasi-store

長年築き上げたこの味が、今でも気づきをくれる。

栃木県佐野市高萩町に店を構える「森田屋 東店」は、佐野らーめんの名店「森田屋」の味を受け継ぐ支店のひとつとして知られるらーめん店です。森田屋系の伝統を守りながら、地元の人々やらーめんファンに親しまれており、王道の佐野らーめんを味わえるお店として多くの人が訪れています。

看板のらーめんは、森田屋らしい澄んだ醤油スープが特徴です。鶏ガラや豚ガラをベースにしたスープはあっさりとした飲み口でありながら、出汁の旨味がしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。合わせる麺は青竹手打ちによる平打ちのちぢれ麺で、もちもちとした食感とつるりとした喉ごしが魅力です。スープとの相性も良く、食べ進めるほどに小麦の風味と出汁の旨味を楽しむことができます。

サイドメニューの餃子も人気の一品で、香ばしく焼き上げられた皮と旨味の詰まった餡のバランスが魅力です。らーめんとの相性も良く、定番の組み合わせとして多くの人に親しまれています。また、チャーシュー丼は旨味の詰まったチャーシューとご飯の相性が良く、らーめんと一緒に楽しむことで満足感のある食事を味わうことができます。

森田屋の伝統を受け継ぎながら、王道の佐野らーめんを楽しめる「森田屋 東店」。シンプルでありながら奥深い一杯を味わえるお店として、多くの人に親しまれているらーめん店です。