佐野麺処 柿の木

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佐野の朝は、柿の木から始まる。

栃木県佐野市植下町に暖簾を掲げる『佐野麺処 柿の木』。2024年9月1日にオープンをしたこのお店は「佐野らーめん予備校」卒業生の店主が営みます。同じく卒業生が営む「佐野らーめん佐よし」での修行を経て独立に至りました。

メニューは醤油らーめんと塩らーめんを中心に構成され、柚子の風味を効かせた鶏つみれや、丁寧に仕上げられたチャーシューのトッピングが人気を博しています。営業時間は午前6時から午後2時までで、佐野市では珍しい朝らーめん（朝ラー）が楽しめるお店として地元で注目されています。

店舗はカウンター6席で、店主が一人で切り盛りをしています。店舗前には3台分の駐車スペースが用意されており、最寄り駅の東武佐野線「佐野市駅」から約1.3kmの距離にあります。

丁寧な仕込みとシンプルながら深みのある味わいが魅力で、早くも早朝から訪れるお客さんで賑わう人気店です。