ひだまり

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いってつ系で培われた技術が光る、ひだまり。

群馬県太田市に店を構えるひだまりは、佐野らーめんの伝統を受け継ぐ「いってつ系」の流れを汲むお店です。職人が大切に受け継いできた確かな技術で、一杯一杯丁寧な仕事ぶりが感じられるらーめんを提供しています。

自慢のらーめんは、素材の優しさを引き出した、かなりさっぱりとした味わいが最大の特徴です。一口啜れば、深みのある和の出汁の豊かな風味が口いっぱいに広がり、心まで温まるようなホッとする美味しさを堪能できます。そのスープに合わせる麺は、少し太めの仕様で、噛むたびに心地よいモチモチとした食感を楽しめるこだわりの仕上がりです。スープとのバランスも非常によく、最後まで飽きることなく楽しめます。

サイドメニューも充実しており、らーめんのお供に欠かせないチャーシュー丼は、特製のマヨネーズをたっぷりと使用した濃厚で食欲をそそる一品です。また、餃子は一口でパクッと食べやすい小ぶりなサイズとなっており、らーめんとの食べ合わせも抜群です。

店内は、お一人様でも気兼ねなく過ごせるカウンター席が5席のほか、グループでゆったりとくつろげるお座敷やテーブル席も完備しています。6人掛けのお座敷が2卓、6・4・2人掛けのテーブル席が各1卓ずつ用意されており、ご家族連れやご友人との食事にも最適です。丁寧な手仕事が詰まったこだわりの一杯を、ぜひひだまりでゆっくりとお楽しみください。