紅虎菜舗 佐野プレミアムアウトレット店

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アウトレット内で出会う、本格中華の技と佐野らーめん

佐野プレミアムアウトレット内に店を構える紅虎菜舗（べにとらさいほ）は、雷文模様や壁面装飾が彩る異国情緒あふれる空間が印象的な一軒です。全国84店舗を展開する紅虎グループの中で、佐野らーめんを提供しているのはこの店舗のみ。カウンター席からテーブル席まで100席を擁し、家族連れやグループでもゆったりと過ごせます。

佐野らーめんは、鶏ガラと丸鶏・香味野菜からじっくりと出汁をとった清湯スープが味わいの核心です。ほんのりとした酸味がさっぱりとした飲み口を生み出し、そこに全粒粉を使用した細麺が絡み合うことで旨味が口いっぱいに広がります。煮卵・のり・ほうれん草など豪華なトッピングも彩り豊かに添えられており、見た目にも楽しい一杯です。

餃子は中国人の点心師が仕込む本格派。大ぶりなサイズに肉肉しい餡がしっかりと詰まっており、タケノコ・ニラ・山クラゲなど多彩な食感の変化も楽しめます。らーめんのお供として注文する方も多い一品です。

五目チャーハンはパプリカ・きゅうり・セロリ・ウィンナー・チャーシューが入った具沢山の一品。パラパラに仕上がったご飯と食材それぞれの食感のコントラストが楽しく、らーめんとのセット注文もおすすめです。ショッピングの合間に本格中華の技で作られた佐野らーめんをぜひご賞味ください。