モチモチ厚皮餃子と、コシのある中太麺。「工藤」で味わう至福の時。
手打ち中華蕎麦 麺屋 工藤-てうちちゅうかそば めんや くどう-
- 田村屋系
- 定休日：火曜日
- 創業2018年
名門「田村屋」の遺伝子。脂が輝く黄金スープとコシのある太麺。
広い駐車場（25台）を完備し、カウンター10席・テーブル・座敷と計34席を備えた『手打ち中華蕎麦 麺屋 工藤』。名門・田村屋の系譜を受け継ぐ、実力派の人気店です。
自慢のラーメンは、鶏ガラと豚骨をじっくり煮込んだ黄金色のスープに、厚みのある脂のコクが加わったパンチのある味わい。 合わせる麺は、毎朝青竹で打った後に1〜2日寝かせた多加水の中太麺。一般的な佐野ラーメンより縮れが少なく太めなのが特徴で、しっかりとしたコシと小麦の風味が楽しめます。
また、皮から手作りする大ぶりの餃子も必食です。厚めの皮ならではのモチモチ食感と、噛むと溢れ出す肉汁がたまりません。トッピングには濃厚な「那須御養卵」の味玉がおすすめです。
素材と技術に一切の妥協なし。心を込めた一杯をぜひご堪能ください。
店舗情報
information
| 店舗名 | 手打ち中華蕎麦 麺屋 工藤（てうちちゅうかそば めんや くどう） |
| 創業日 | 2018年 |
| お問い合わせ | 0283-88-9222 |
| 予約可否 | 公式HPから可 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30（L.O） 17:00〜21:00（L.O：20:30） |
| 定休日 | 【火曜日（祝日の場合は翌日）】 ※但し、麺・スープが無くなり次第終了 |
| 席数 | 34席（テーブル・お座敷・カウンター） |
| 駐車場 | 25台 |
| 支払い方法 | 現金・QRコード決済 |
メニュー
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らーめん（塩ラーメンは全て半味玉付き）
アクセス
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〒327-0803 栃木県佐野市犬伏新町2047-1
【お車】東北自動車道 佐野藤岡ICより10分｜北関東自動車道 田沼ICより12分
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