佐野らーめん 飛龍

hiryu set

hiryu ramen

hiryu gyoza

hiryu charsyudon

hiryu tenpo

龍のごとく舞う、香りと旨味の余韻。

群馬県太田市飯田町に店を構える「佐野らーめん 飛龍」は、佐野らーめんの枠を越えた一杯を楽しめるらーめん店です。東武伊勢崎線の太田駅から徒歩約5分という好立地にあり、夜遅くから明け方まで営業していることでも知られています。営業時間は月曜から土曜まで20時30分から翌4時までとなっており、仕事終わりや飲み会のあとに立ち寄れるお店として多くの人に親しまれています。

看板のらーめんは、青竹手打ちによるやさしい食感の麺が特徴です。手打ちならではの不揃いな麺はもちもちとした食感で、スープをしっかりと持ち上げます。スープは旨味が凝縮されたしっかりとした味わいで、あっさりとした飲み口の中にもコクを感じる仕上がりになっています。シンプルながらも満足感の高い一杯として、多くの人が注文する定番メニューです。

サイドメニューの餃子も人気があり、焼き餃子は外側がパリッと香ばしく焼き上げられています。中にはジューシーな餡が詰まっており、もちもちとした皮の食感とともに楽しめる一品です。また、チャーシュー丼は旨味の詰まったチャーシューをご飯と一緒に味わえる満足感のある一品で、らーめんのお供として注文する人も多い人気メニューとなっています。

深夜から朝方まで営業している貴重ならーめん店として、夜の太田で多くの人の胃袋を満たしている「佐野らーめん 飛龍」。青竹手打ち麺と旨味の詰まったスープが楽しめる一杯を味わえるお店です。