しまだや

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手打ち、手作り、天下一。

栃木県佐野市浅沼町に暖簾を掲げる佐野らーめんの専門店『しまだや』。伝統的な青竹手打ち製法で作られる手打ち麺と手作り餃子が評判のお店で、県内外から多くの人々が訪れています。佐野プレミアム・アウトレットから車で約10分という好立地にあり、アクセスも良好です。

麺は、佐野の竹林から採取した孟宗竹を使用して打ち伸ばされ、適度な弾力とコシを持つ中太のちぢれ麺が特徴です。また、スープは透明感のある醤油ベースで、あっさりとしていながらコクの深い味わいが楽しめます。さらに、手作り餃子も人気で、国産のキャベツやニラ、ひき肉を使用し、手こねで仕上げた具材をモチモチの皮で包んだ大ぶりな餃子は、ジューシーな美味しさが魅力です。

駐車場は普通車20台分、第2駐車場には10台分のスペースがあり、大型バスの駐車も可能です。観光や買い物の合間に立ち寄るのにも便利なお店です。

地元の伝統を受け継ぎながらも多くの人々に愛される『しまだや』で、本場の佐野らーめんと餃子を是非味わってみてください。