佐野らーめん会 所属
『佐野らーめん予備校』と『麺屋ようすけ』で磨いた渾身の一杯
青竹手打ち佐野らーめん 加州屋-あおたけてうちさのらーめん かずや-
- 佐野らーめん予備校出身
- 定休日:火曜日
- 創業2023年
近づくと寄りたくなる、佐野の風とともに旨み香る。
佐野警察署の北側に見えるのは、やさしい色合いの外観と茗荷の家紋が描かれた看板が目印のお店『加州屋』。店内はカウンター席、テーブル席、小上がりの座敷席を合わせて34席があります。
店主は佐野市出身で、都内で修業後、「佐野らーめん予備校」の開校を知り地元へ。基礎を学んだ後、「麺屋ようすけ」で3年間の修業を積んだ実力派です。
おすすめは、なんといっても佐野らーめん。伝統の技を学び、「麺屋ようすけ」で得た経験をもとに試行錯誤を重ねて完成させた一杯です。
もっちりとした食感とハリがある麺は、3種類の小麦粉をブレンドした青竹手打ち麺を使用。スープは鶏ガラ・豚ガラ・香味野菜に、鯛と昆布の旨味を加えたまろやかで上品な味わい。チャーシューは口の中でほどけるような食感で、スープの旨味を引き立てます。
「佐野らーめん予備校」と「麺屋ようすけ」の経験を活かした、店主の情熱が詰まったらーめんをお楽しみください。
店舗情報
information
店舗名 | 青竹手打ち佐野らーめん 加州屋(あおたけてうちさのらーめん かずや) |
創業日 | 2023年 |
お問い合わせ | 0283-25-8531 |
予約可否 | 予約不可 |
営業時間 | 【営業時間】11:00~15:00 17:00~21:00 |
定休日 | 【火曜日】 ※但し、麺・スープが無くなり次第終了 |
席数 | 34席(座敷席・カウンター・テーブル席あり) |
駐車場 | 21台(9台は第2駐車場) |
支払い方法 | 現金のみ |
メニュー
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らーめん
アクセス
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〒327-0831 栃木県佐野市浅沼町754-1
【お車】東北自動車道 佐野藤岡ICより7分|北関東自動車道 田沼ICより12分
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